龔先生

　　曾經，在星巴克喝咖啡代表著小資、文藝；如今，在星巴克喝咖啡要當心嘔吐、拉肚子。

　　這家號稱“以行業(yè)最高標準為基礎，制定并嚴格執(zhí)行星巴克食品安全‘標準’”“進入中國內地市場22年來，一直將食品安全放在首位”的咖啡店，因為頻繁觸碰食品安全的紅線，幾天來被多次送上熱搜。

　　昨夜，股價下跌的星巴克終于道歉了。

（星巴克道歉 截圖自星巴克官方微博）

　　食材過期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延?！币恢埽怀兄Z“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架……

　　一杯至少要小30元的咖啡，怎么能如此明目張膽地收消費者“智商稅”“人設稅”？

　　龔先生覺得，它是被國內消費者捧得太高了。

　　很多時候，光臨星巴克的人喝的不是咖啡，而是“高端時尚有格調”的品牌人設，甚至在非正式場合，一個城市“有沒有開星巴克”“開了幾家星巴克”可以成為考量當地發(fā)展水平的指標。

　　我們是在為“高大上”埋單星巴克，從沒想過，它會用擦垃圾桶的抹布擦那高檔咖啡機，會把過期的食材拿出來招待我們的虛榮心。

　　就在前不久，另外一個“貴牌”加拿大鵝，也被撕下了遮羞布，不但不是標榜的最保暖，做工也不怎么樣，還不給中國消費者退換。

　　這些品牌的賣點到底是啥？莫非就是個貴？貴了，就有了氛圍感、儀式感？

　　說到底，是消費者花錢買了個富貴的迷夢。

　　而相關行業(yè)的“金標準”到底是質量的標準，還是營銷的手段呢？

　　僅以飲品行業(yè)為例，近年來國內外品牌不斷搶占中國市場，各有各的定位，咖啡、奶茶、中式茶飲，可以在門店數量上抗衡星巴克的品牌有之，能吸引年輕人的單品有之，比星巴克更貴、環(huán)境更好的也有之。

　　但是，諸多商家忘了一點：食品行業(yè)的立身之本是安全。

　　

（關注食品安全  圖源 堆圖網  作者 yeyeoa）

　　近年來，下到9塊9、上到近百元，出問題的飲品屢見不鮮。知名品牌被曝光的衛(wèi)生問題、食品質量問題、虛假宣傳問題，消費者更是司空見慣，“我都喝奶茶了還在乎健康”的自嘲之語透出諸多無奈。在充滿食品安大坑的飲品之路上，誰能保證哪杯不讓自己拉肚子呢？

　　令人不解的是，被爆出問題的品牌總是屹立不倒，每個事件的影響力不過三五天。然后，就又有人排隊購買了——消費者是不是記性不太好？

　　于是，某些商家學會了一招，即不必在質量安全上下功夫，而必須在公關上?；^——一旦出了事，能甩鍋的就甩鍋，實在不行就道歉，再給消費者畫個整改的餅，關一兩個門店做做姿態(tài)。似乎沒人提到如何補償和賠付受害的消費者。

　　罰得不狠，后果也不嚴重，加上消費者格外“寬容”，自然，諸多出了事的品牌商一次次“在公關成功”后，偷偷松了口氣。

　　在這些品牌商眼里，“過期”不可怕，可怕的是“過氣”。

　　與其在食品安全、質量上下功夫，不如在做網紅、講故事、塑造人設上，牟足勁兒。因為，他們似乎看穿了一個真相——好喝不如好拍，質量不如流量。

（用腳投票  圖源 51貼圖網）

　　那么，是誰讓他們有了僥幸的底氣？有了屢屢跨過食品安全紅線的膽量呢？

　　龔先生想知道，食材過期的星巴克還香不香？我們這“人設稅”還要交多久？我們該怎么讓他們做真香的咖啡呢？

　　靠真正長了牙齒的法律，讓所有越過食品安全紅線的品牌商付出足夠沉重的代價？還是靠消費者用腳投票、不交或少交“人設稅”？