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作為國家重要的老工業(yè)基地，遼寧誕生了一大批工業(yè)企業(yè)，部分企業(yè)退出歷史舞臺(tái)只留下工業(yè)遺產(chǎn)，還有相當(dāng)一部分仍處于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。這些“老字號(hào)”工業(yè)企業(yè)堅(jiān)持守正創(chuàng)新，深挖品牌歷史，積極探索新營(yíng)銷模式，力求做大做強(qiáng)。

從遼寧省營(yíng)口市中心出發(fā)，沿得勝路向北至渤海大街交會(huì)處，路邊滿是音符與鋼琴的圍墻、鍵盤樣式的人行橫道、掛著音叉的高樓，這片建筑群屬于東北鋼琴樂器有限公司。這家“老字號(hào)”企業(yè)始建于1952年，是我國第一個(gè)大型綜合樂器生產(chǎn)企業(yè)。鼎盛時(shí)期，三角鋼琴產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位。

遼寧作為國家重要的老工業(yè)基地，誕生了一大批工業(yè)企業(yè)，部分企業(yè)退出歷史舞臺(tái)只留下工業(yè)遺產(chǎn)，還有相當(dāng)一部分仍處于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。遼寧省商務(wù)廳最新數(shù)據(jù)顯示，遼寧省擁有“中華老字號(hào)”企業(yè)34家、“遼寧老字號(hào)”企業(yè)183家，分布在食品加工、酒水飲料、中醫(yī)藥、輕工工藝等十幾個(gè)行業(yè)。

如今像東北鋼琴這樣的工業(yè)“老字號(hào)”，正通過增加品牌的文化內(nèi)涵提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，深挖品牌歷史，在傳承中創(chuàng)新，尋求跨界融合，彰顯了“老字號(hào)”求新求變、做大做強(qiáng)的決心。

深挖品牌歷史 傳遞品牌文化

東北鋼琴的車間內(nèi)，一串串音符如細(xì)流般涌出，承載的是70年多年口耳相傳的手工鋼琴制作工藝，每一個(gè)黑白鍵的音準(zhǔn)都憑借琴師的耳朵和雙手確認(rèn)，所有的工序都是珍貴的工業(yè)歷史傳承。

“將1萬多個(gè)零件手工組裝，發(fā)出一樣的音色，還要讓每一架鋼琴習(xí)慣演奏者的力度和指法。這不是音叉能做到的，靠的是人的經(jīng)驗(yàn)?！睎|北鋼琴樂器有限公司董事長(zhǎng)張曉文說，她深知這項(xiàng)技藝的價(jià)值和傳承的難度。企業(yè)最值錢的是品牌，而技術(shù)、精神、人才、文化則是品牌背后的真正支撐。失去了傳統(tǒng)也就失去了品牌原有價(jià)值，最終也將失去市場(chǎng)。

近幾年，張曉文完成對(duì)部分老廠區(qū)和“諾的斯卡”商標(biāo)所有權(quán)的收購，并在原址重建復(fù)產(chǎn)，創(chuàng)新推出“靜音鋼琴”和“智能鋼琴”，受到市場(chǎng)歡迎。如今，百年品牌“諾的斯卡”成為營(yíng)口樂器產(chǎn)業(yè)最具含金量的標(biāo)識(shí)。

在遼寧光華釀造有限公司，陶瓷塔格外引人注目?！斑@99座陶瓷塔和里面的果木炭是塔醋生產(chǎn)的核心所在，我們每年都會(huì)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程進(jìn)行維護(hù)。所有升級(jí)改造都圍繞醋塔進(jìn)行，在保存的基礎(chǔ)上增加產(chǎn)量?！边|寧光華釀造有限公司辦公室主任趙復(fù)璽說，如今，參觀醋塔已經(jīng)成為企業(yè)拓展市場(chǎng)、傳遞品牌文化的重要“法寶”。

開展工業(yè)旅游 推出體驗(yàn)項(xiàng)目

近年來，遼寧不少“老字號(hào)”企業(yè)加入發(fā)展工業(yè)旅游的新賽道，建設(shè)文化展館，推出游客體驗(yàn)項(xiàng)目，展現(xiàn)百年傳承的技藝和工業(yè)文化烙印。

去鞍山看鞍鋼博物館、去阜新看礦坑、去本溪看鐵廠、去撫順看西露天礦、去沈陽看工業(yè)博物館……如今，工業(yè)游已經(jīng)成為遼寧諸多城市的文旅新名片。

記者日前在鞍鋼博物館門前的“鞍鋼記憶”主題公園看到，幾位參觀者正圍在一臺(tái)銹跡斑斑的方形設(shè)備前駐足觀看。它是無縫鋼管定徑機(jī)的一部分，新中國第一根無縫鋼管的誕生，它功不可沒……鞍鋼以現(xiàn)有工業(yè)遺產(chǎn)為基礎(chǔ)，最大限度保留具有歷史價(jià)值的工業(yè)遺產(chǎn)元素，鞍山區(qū)域各子企業(yè)聯(lián)合打造以“鋼鐵是怎樣煉成的”為主線的“鋼鐵之旅”工業(yè)旅游線路，通過保留典型高爐廠房設(shè)備及生產(chǎn)流程等，展示鞍鋼成長(zhǎng)發(fā)展歷程及鋼鐵工業(yè)宏大規(guī)模，引領(lǐng)游客重溫崢嶸歲月。

運(yùn)用精美的傳統(tǒng)工藝制成走進(jìn)尋常百姓家的文創(chuàng)產(chǎn)品；建設(shè)國家級(jí)旅游景點(diǎn)，讓“老字號(hào)”的品牌價(jià)值嵌入文旅融合的新發(fā)展；把老手藝、老傳統(tǒng)與新消費(fèi)、新需求相疊加，打造“不老”形象……位于沈陽市大東區(qū)珠林路1號(hào)的院落，既是老龍口酒廠361年前創(chuàng)立時(shí)的原址，又是全國工業(yè)旅游示范企業(yè)。

“我們正努力籌建集吃、住、行、游、購、娛于一體的遼沈‘老字號(hào)’文化街區(qū)，充分發(fā)揮‘老字號(hào)’特有的品牌價(jià)值?！鄙蜿柼旖淆埧卺勗煊邢薰究偨?jīng)理王喜東說。

盤活“老字號(hào)” 挖掘新消費(fèi)

盤活了“老字號(hào)”的文化歷史資源，還要讓它真正火起來。要做到這一點(diǎn)，僅僅有“遺產(chǎn)”還不夠，文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)、IP塑造以及運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新，同樣不能落下。

沈陽建筑大學(xué)教授哈靜表示，工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要多維度發(fā)力。“老字號(hào)”企業(yè)把自己的工業(yè)游項(xiàng)目做起來了，還需要打造暢通、便捷的營(yíng)銷宣傳渠道，豐富相關(guān)配套，以進(jìn)一步擴(kuò)大影響力。

如今，遼寧不少“老字號(hào)”企業(yè)在傳承經(jīng)典的同時(shí)，也在發(fā)力創(chuàng)新?！笆卣c創(chuàng)新，并不沖突。除了忠實(shí)粉絲群，我們也需要培養(yǎng)新的消費(fèi)市場(chǎng)，讓經(jīng)典永流傳?！鄙蜿柺邪送跛吕淆埧诩瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

過去果子蜜汽水一直是八王寺汽水的經(jīng)典口味，但口味過于單一、玻璃瓶不易攜帶。如今，八王寺推出了塑料瓶系列，在口味上也增加了鹽汽水、橘子味、大白梨味、菠蘿味、葡萄味等多種口味，產(chǎn)品設(shè)計(jì)也更具時(shí)尚感。

遼寧“老字號(hào)”中街冰點(diǎn)在傳承做食品講求新鮮、品質(zhì)理念的同時(shí)，也在根據(jù)消費(fèi)新需求、新變化持續(xù)汰舊換新。隨著消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展與國潮文化的回流，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)冷飲的需求也日漸強(qiáng)烈。中街冰點(diǎn)以“中街記憶系列”“經(jīng)典國潮系列”作為基礎(chǔ)品線，夯實(shí)品牌價(jià)值，在以“食遇食尚系列”“冰涼酷爽系列”拓展新消費(fèi)場(chǎng)景、破圈產(chǎn)品屬性的同時(shí)，以“小小中街系列”“輕養(yǎng)生活系列”細(xì)分消費(fèi)人群，突出健康、無添加的特性，打造健康屬性的產(chǎn)品。