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工人日報 2023年06月03日 星期一

今年一季度,湖北省武漢市社會消費品零售總額比上年同期增長7.9%

【煙火氣里的我們③】被“過早”喚醒的城市

本報記者 張翀 本報通訊員 王靈兒 萬多
《工人日報》(2023年06月03日 03版)

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統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,湖北省武漢市實現(xiàn)社會消費品零售總額1935.4億元,比上年同期增長7.9%。這座英雄的城市,正在新征程上,煥發(fā)著新活力。

 

初夏的湖北武漢,凌晨4點,武昌糧道街已經(jīng)熱鬧起來,這里曾經(jīng)是糧道衙門所在地,現(xiàn)在是美食一條街。越來越多的年輕人選擇在破曉時涌入這里“過早”,感受“煙火味”?!斑^早”即吃早餐,一碗熱干面,一份糯米包油條,一碗糊米酒,還有魚糊粉、雞冠餃、歡喜坨、糯米雞……這座城市漸漸醒來,迎來曙色。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,湖北省武漢市實現(xiàn)社會消費品零售總額1935.4億元,比上年同期增長7.9%。這座英雄的城市,正在新征程上,煥發(fā)著新活力。

具有特色的飲食文化

凌晨4點多,在武漢市青山區(qū)的一家店面里,一雙手熟練地將磨好的漿汁倒入面窩瓢里,接著緩緩放入油鍋里,不一會兒,一個個圓胖金黃的面窩冒著香氣、滋滋響地從油鍋里浮了上來。油鍋前面有一個手機支架,甚至還連著一盞補光燈,師傅對著鏡頭介紹著各式面窩:金包銀、榴蓮、香菜,甚至還有鮑魚面窩。

這就是擁有50多萬粉絲的武漢“網(wǎng)紅面窩”——吳記大面窩,創(chuàng)始人吳漢良獨創(chuàng)了有18種口味的吳記大面窩。70后的吳漢良曾是煉鋼工人,后來做過連鎖燒烤店的老板,去年,已經(jīng)50歲的他開始琢磨做早點?!拔錆h是碼頭文化,武漢人喜歡碳水,還特別喜歡吃米做的東西?!弊罱K,他選擇了面窩這個獨特小吃。

他嘗試把網(wǎng)絡(luò)上大家喜歡的原材料加入面窩里去,最后構(gòu)成了吳記大面窩的18種口味。他從早上5點左右開始炸,一直要炸到晚上,最多的時候一天炸了3000多個面窩。

夜晚的武漢,大街小巷彌漫著香辣的味道,這是來自小龍蝦的味道。作為魚米之鄉(xiāng)、江漢平原的拳頭產(chǎn)品,小龍蝦已經(jīng)成為武漢人餐桌上的一方霸主。吃小龍蝦,在武漢稱作“嘬蝦子”,因為市場的火爆,武漢的小龍蝦店常常從中午開檔,一直營業(yè)到次日凌晨。

有溫度的“消夜”時光

晚上8點之后的時間,是被武漢人稱為“消夜”的晚間生活,“消夜”源于武漢曾經(jīng)的“火爐”之稱,漫漫夏夜酷暑難耐,因而人們常常走出悶熱的家門,消磨夜晚的時光。

在武漢傾情打造的“夜經(jīng)濟”品牌街區(qū)漢口吉慶街,一邊戴著手套“嘬蝦子”,一邊看街頭藝人比賽,夏夜陣陣微風(fēng)中,這讓食客們?nèi)巳耸謵芤猓娂娯Q起大拇指點贊:“吉慶街還是這么熱鬧喜慶?!?/p>

“近年來,武漢市民的消費持續(xù)產(chǎn)生新需求、新變化,‘夜經(jīng)濟’應(yīng)運而生。”商業(yè)體武漢天地相關(guān)負(fù)責(zé)人說,武漢天地順應(yīng)市場需求,從以前僅有一至兩家“夜經(jīng)濟”品牌,到如今擁有K-song、貳麻酒館等諸多“夜經(jīng)濟”品牌,不斷進行升級。

武漢有兩條著名的夜市街,分別閃耀在江南江北,一個叫武昌大成路,一個叫漢口保成路,它們隔江相望。

漢口保成路夜市,就在鬧市樓宇之間,本來道路就窄,一個個夜市攤位上路后,客流就在狹長的通道內(nèi)流動,但毫無妨礙大家吃喝娛樂購:喝碗藕湯聊個天,買個心儀的手機殼,淘一條精致的手鏈……武昌大成路,匯集著武漢特色風(fēng)味的美食。工作一天后,逛逛夜市,做個美睫美甲,讓自己擁有美好的心情,“來夜市感受人氣,和美甲小姐姐聊聊天,煩惱就煙消云散了?!苯窟x擇逛夜市來緩釋自己的工作壓力,在她看來,夜市帶來的面對面溝通交流,是有溫度的,是網(wǎng)購取代不了的。

近年來,“夜市集”“后備廂集市”等多種形式的夜經(jīng)濟,正為武漢市民夜生活增添一抹亮色。武漢萬象城里,銀鹽市集復(fù)古風(fēng)十足,吸引眾多年輕人。隔江相望的武昌楚河漢街,“萬物市集”“花young市集”等多樣化的夜集市,也引來不少市民打卡。

晚11點過后,漢口一元路上逐漸熱鬧起來。隔著老遠,就能看見馬路兩側(cè)都“長滿了人”。一群年輕人把后備廂裝扮成個性十足的檸檬茶鋪、烤雞店、咖啡吧等,不少年輕人邊逛邊打卡拍照。后備廂集市車主多是80后、90后,多數(shù)有一份朝九晚五的工作和職業(yè),來此匯集,大多為了好玩與交友。經(jīng)營“燒鳥店”的劉女士說,自己之前是實體店業(yè)主,現(xiàn)在實體店租金比較高,她和朋友一拍即合,開始了自己的夜攤經(jīng)營之旅。經(jīng)營烤雞攤的郭先生以前是做設(shè)計工作的,辭職去學(xué)西餐,現(xiàn)在和母親一起經(jīng)營。

一杯咖啡15~22元不等,其余食品低至4元,高至幾十元,對攤主們來說,獲得不只是收入,同時也交到了很多朋友。咖啡攤攤主“大米”說:“擺攤很有趣,偶爾和其他攤主搞個聯(lián)名,大家互相投食是很常見的事,也經(jīng)常會在其他人的直播間被家人朋友發(fā)現(xiàn)?!?/p>

歷史與現(xiàn)代的文藝范

吃飽喝足,站在吉慶街畔,耳邊響來百年江漢關(guān)鐘樓上的鐘聲,伴隨著長江上聲聲汽笛,這是夜游長江游輪的吟唱。武漢的煙火氣中更有著文藝范,在東湖綠道、楚河漢街、曇華林、光谷步行街,常常能與街唱歌手不期而遇。漢口的老街里藏著一個多世紀(jì)的歷史,老街里的各類小店和小型博物館,讓人流連穿梭在歷史與現(xiàn)代之間。

隨著電音拍打水花,感受“浪尖蹦迪”的樂趣;水上飛人秀“踏浪”絕技,激起陣陣水花;沖天水炮一瀉而下,來一次徹底的“透身涼”……這些場景,都是武漢年輕人最愛的夏日戲水姿勢。

“從刺激好玩的高空項目,到溫馨可愛的兒童游樂區(qū),各個年齡段都能在這體驗玩水的快樂。”武漢青少年宮水上世界相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

作為玩水勝地“顏值擔(dān)當(dāng)”,東湖沙灘為游客送上夏日限定美景。傍晚時分,東湖沙灘升起裊裊炊煙,帳篷上的星星燈璀璨絢爛,木質(zhì)靠椅、草狀遮陽傘在沙灘上一字排開,小朋友在沙灘踩水拾貝,大人在帳篷下賞景聊天?!熬拖裰蒙碚娴纳碁S手一拍就是大片,不會游泳的孩子們也能體會到親水的樂趣?!庇慰蛡?nèi)缡钦f。

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