“宋元海絲宴”亮相國博
《工人日報》(2023年02月26日 04版)
日前,中國國家博物館舉行的“中國古代飲食文化展”經(jīng)提升改造后重新向公眾開放。
其中新增設的“宋元海絲宴”菜品模型形象逼真,令人驚嘆。此菜肴以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本,展現(xiàn)宋元時期世界海洋商貿(mào)中心獨特的美食文化。陳曉根 攝/中新社
日前,中國國家博物館舉行的“中國古代飲食文化展”經(jīng)提升改造后重新向公眾開放。
其中新增設的“宋元海絲宴”菜品模型形象逼真,令人驚嘆。此菜肴以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本,展現(xiàn)宋元時期世界海洋商貿(mào)中心獨特的美食文化。陳曉根 攝/中新社