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全國五一勞動獎?wù)芦@得者莊冬苗：做好中藥質(zhì)量“把關(guān)人”

文、圖/廣州日報全媒體記者鄧瀟麗

“高二我就明確以后要讀中醫(yī)藥大學(xué)！”廣東大翔中藥制藥有限公司檢測技術(shù)主管、執(zhí)業(yè)藥師莊冬苗說。工作以來，她不斷精進(jìn)業(yè)務(wù)，掌握幾百種中藥檢測要求，對禁用農(nóng)藥完成幾百個品種檢測方法確認(rèn)，為植物類中藥材的種植采收環(huán)節(jié)提供了正向反饋。

與此同時，她還積極創(chuàng)新，主導(dǎo)炙甘草和燀苦杏仁炮制工藝研究，推動傳統(tǒng)技藝與技術(shù)創(chuàng)新相結(jié)合，提升中藥品質(zhì)。今年，她被中華全國總工會授予全國五一勞動獎?wù)隆?/p>

莊冬苗

高中立志學(xué)習(xí)中醫(yī)

什么是“中藥質(zhì)檢”？莊冬苗介紹說，中藥質(zhì)檢主要劃分為三種：第一種是中藥的“真?zhèn)舞b別”，即從外觀性狀、顯微鑒別、薄層鑒別等檢驗項目鑒別藥材真?zhèn)?；第二種是中藥的“安全性檢測”；第三種是“質(zhì)量評價”，即評價中藥質(zhì)量的優(yōu)劣。

三歲那年，莊冬苗生了一場病，在中醫(yī)的救治下得以痊愈。“我的鄰居是一位赤腳醫(yī)生，我記得他的院子里種植了許多中藥，每次去他家玩，看到那些中藥，我都覺得很親切，有些中藥還散發(fā)出香味，很特別?！弊孕?，莊冬苗就對中醫(yī)藥有著深厚的情感。

高二文理分科時，當(dāng)其他同學(xué)還猶豫不定時，莊冬苗早已定下讀中醫(yī)藥的志向。高考后，她順利考取廣州中醫(yī)藥大學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后，她成了一名中藥質(zhì)量檢測技術(shù)人員。

熱愛帶來創(chuàng)新。莊冬苗曾主導(dǎo)炙甘草和燀苦杏仁炮制工藝研究，積極推動傳統(tǒng)技藝與技術(shù)創(chuàng)新相結(jié)合，推進(jìn)炮制裝備的現(xiàn)代化與信息化，傳承創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝，更好地實現(xiàn)與現(xiàn)代化生產(chǎn)規(guī)模相結(jié)合，提升中藥品質(zhì)。

“炙甘草是將煉蜜加適量沸水稀釋后把甘草拌勻炒制而得，是炙甘草湯的主藥。”莊冬苗介紹說，現(xiàn)代化生產(chǎn)是大批量生產(chǎn)，大批量生產(chǎn)受到很多因素影響，“例如，需要添加多少蜜，溫度怎么控制，以及炒制時間等，都需要通過多次試驗。”她所主導(dǎo)的工藝研究，主要針對公司現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行了改進(jìn)，經(jīng)過十幾次試驗，為公司降低了能耗，提升了炙甘草的質(zhì)量。

學(xué)習(xí)不停步，積累不止步

中藥檢測需要知識的積累和經(jīng)驗技術(shù)的傳承，這必然要求檢測技術(shù)人員學(xué)習(xí)不停步，積累不止步。隨著2020年版《中華人民共和國藥典》的實施，明確規(guī)定藥材及飲片（植物類）33種禁用農(nóng)藥不得檢出（不得過定量限）。新的規(guī)定對莊冬苗提出了新的工作要求。

“新版藥典出臺后，公司計劃增加農(nóng)藥殘留檢測項目，并為檢測工作采購了新的設(shè)備——用于檢測農(nóng)藥殘留的液相質(zhì)譜聯(lián)用儀和氣相質(zhì)譜聯(lián)用儀。”新設(shè)備到了之后，莊冬苗和團(tuán)隊花了三個月的時間學(xué)習(xí)儀器的使用?！拔覀冃枰髅總€品種的前處理方法，摸索后還需要驗證。”公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，通過對禁用農(nóng)藥完成239個品種的檢測方法確認(rèn)，使公司采購原料的不合格率從2021年的6%下降到2023年的2%，不合格原料全部退回供應(yīng)商，從而為植物類中藥材的種植采收環(huán)節(jié)提供了正向反饋，減少農(nóng)藥的濫用。

“對中藥檢測人員來說，學(xué)習(xí)是一生的事。”工作之后，莊冬苗堅持學(xué)習(xí)行業(yè)知識，還考取了中藥執(zhí)業(yè)藥師證和西藥執(zhí)業(yè)藥師證。“這項工作要求從業(yè)人員認(rèn)識很多藥材，而很多藥材在書中只有文字描述，公司非常注重員工的學(xué)習(xí)拓展，定期安排我們參加行業(yè)協(xié)會組織的學(xué)習(xí)及交流會，以拓展自己對藥材的認(rèn)知。”中藥檢測需要鉆研的精神。“不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，才能精進(jìn)業(yè)務(wù)。”莊冬苗說。