原標(biāo)題：“天麻講師”帶致富（主題）

——記全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者潘成（副題）

經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 吳秉澤 王新偉

“小潘來了！”隨著貴州云上烏蒙天麻生物科技有限公司（以下簡稱“烏蒙天麻科技”）種植基地工人的一聲吆喝，只見一名戴著黑框眼鏡、皮膚黝黑的壯實(shí)小伙矯健地沿著斜坡爬了上來。工人們口中的“小潘”名叫潘成，是從事天麻種植技術(shù)研發(fā)推廣的技術(shù)員。

自2015年入職烏蒙天麻科技以來，潘成一直扎根烏蒙山脈，以森林為家、實(shí)驗(yàn)室為伴、菌種為友，潛心天麻種植技術(shù)的研發(fā)和推廣，從一名大學(xué)生一步步成長為當(dāng)?shù)靥炻楫a(chǎn)業(yè)的技術(shù)帶頭人、群眾增收致富的好幫手。2023年，潘成獲得全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

勤學(xué)苦練長本領(lǐng)

“我出生在農(nóng)村、成長在農(nóng)村，大學(xué)讀的是中草藥栽培與鑒定專業(yè)，成長和學(xué)習(xí)經(jīng)歷都和農(nóng)業(yè)相關(guān)。看到烏蒙天麻科技招聘技術(shù)員，我毫不猶豫地報(bào)了名?！迸顺烧f，他2015年4月入職烏蒙天麻科技擔(dān)任技術(shù)中心技術(shù)員，自此與天麻結(jié)下了深厚的緣分。

入職之初，潘成滿懷雄心壯志，發(fā)誓要在自己的崗位上做出一番成就來?！爱?dāng)時(shí)對自己的專業(yè)水平還是比較自信的，認(rèn)為自己憑借積累肯定能干好技術(shù)員的工作?！?/p>

理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感?！暗谝淮螣仩t，我連火都沒點(diǎn)燃?！迸顺苫貞?。進(jìn)入技術(shù)中心后發(fā)現(xiàn)，把理論運(yùn)用到實(shí)踐中并非易事，除了要有理論知識(shí)積累，還得有充足的經(jīng)驗(yàn)。

“天麻是中草藥，只在實(shí)驗(yàn)室圍著瓶瓶罐罐轉(zhuǎn)悠，是搞不出能滿足實(shí)用需要的技術(shù)成果的?！迸顺烧f，為了積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他向?qū)嵺`學(xué)習(xí)、向群眾學(xué)習(xí)，下沉到天麻育種、種植、加工等環(huán)節(jié)輪崗鍛煉。用了一年半時(shí)間，他逐漸熟悉了公司各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)。

“高手在民間，是因?yàn)閷?shí)踐出真知?！彪S著與天麻種植戶的接觸不斷深入，潘成更加深刻地意識(shí)到，經(jīng)驗(yàn)對科學(xué)研究的重要性。“很多天麻種植戶在菌種研發(fā)、種植等方面都有豐富的經(jīng)驗(yàn)，給我們的研究帶來不少啟發(fā)?！迸顺烧f。

只要有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，潘成就不會(huì)放過。在公司的支持下，他參加了多個(gè)專業(yè)培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)各種技能，進(jìn)一步開闊了視野。“越是學(xué)習(xí)，越感覺到自己的不足，在老師、專家們的點(diǎn)撥下，我對天麻種植的興趣日益濃厚?！迸顺蛇€虛心向經(jīng)驗(yàn)豐富的同事“取經(jīng)”，通過不懈努力，其天麻種植技術(shù)越來越嫻熟。

據(jù)了解，入職8年來，潘成深入鉆研天麻、冬蓀的種植加工等技術(shù)，注重將理論與實(shí)踐相結(jié)合，累計(jì)在各類期刊發(fā)表了13篇論文，申請了4項(xiàng)專利。

深入研發(fā)促生產(chǎn)

在技術(shù)中心同事眼中，潘成是個(gè)“工作狂”，扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室就不知道下班，做不好一件事情不允許自己休息，在菌種生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室里時(shí)常能看到他的身影。

“做試驗(yàn)就要不怕枯燥，搞研究就得深入細(xì)致?！迸顺刹粌H勤奮好學(xué)、吃苦耐勞，還有著一股不服輸?shù)捻g勁。

一次，潘成帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)圍繞菌種菌株篩選、生產(chǎn)工藝開展技術(shù)研究，研發(fā)形成的液體菌種生產(chǎn)技術(shù)集成，讓菌種生產(chǎn)周期較原來縮短了四分之一，生產(chǎn)成本降低了三分之一，菌種質(zhì)量大幅提升。在此帶動(dòng)下，企業(yè)的菌種生產(chǎn)效能大幅提升，年產(chǎn)量從2015年的50萬袋提升到如今的300萬袋。目前，烏蒙天麻科技生產(chǎn)的天麻菌種已經(jīng)被國內(nèi)各天麻主產(chǎn)區(qū)采用。

同時(shí)，潘成與他的團(tuán)隊(duì)從蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌的工藝和配方等環(huán)節(jié)入手，將菌種的成品率從90%左右提升至98%，大大提高了市場競爭力。此外，將天麻種植由林下仿生栽培改為生態(tài)設(shè)施培育，從而更加精準(zhǔn)把控天麻生長的環(huán)境條件，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

在菌包轉(zhuǎn)換模式上，潘成及團(tuán)隊(duì)積極探索由砍柴培育菌材到直接用菌包種天麻，減少了操作工序，節(jié)約了栽培成本，在一定程度上減少了對生態(tài)的破壞，逐步形成了較為穩(wěn)定、可行的技術(shù)規(guī)程，大幅提升了天麻生產(chǎn)的規(guī)范性。

潘成還積極參加公司承擔(dān)的技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用推廣項(xiàng)目。目前，已累計(jì)參與承擔(dān)貴州省有關(guān)部門的技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、應(yīng)用推廣、品牌建設(shè)等項(xiàng)目15項(xiàng)，其中作為第一主要完成人通過驗(yàn)收的有5項(xiàng)?！凹夹g(shù)創(chuàng)新是企業(yè)賴以生存的根本，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)千變?nèi)f化，想要在這個(gè)領(lǐng)域中保持領(lǐng)先優(yōu)勢，就必須不斷深入探索研究?！迸顺烧f。

如今，烏蒙天麻科技已建立了3000余畝的天麻林下仿野生生態(tài)種植基地及農(nóng)戶合作基地，建成天麻初加工、深加工生產(chǎn)基地1000平方米，年加工產(chǎn)量達(dá)500噸，基本形成天麻育種、天麻種植以及天麻加工、儲(chǔ)存、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

心系群眾助振興

“起初只是想在基地打點(diǎn)零工補(bǔ)貼家用，沒想到還能學(xué)技術(shù)?！辟F州省百里杜鵑管理區(qū)普底鄉(xiāng)紅豐村天麻種植能手楊子興說，“多虧了潘成！他教給我們天麻種植技術(shù)?，F(xiàn)在，只要他搞培訓(xùn)，鄉(xiāng)親們都很樂意去聽”。為了教會(huì)村民種植天麻，潘成常常在田間地頭現(xiàn)場講解，手把手地教村民，讓他們逐步學(xué)會(huì)了新技術(shù)。

潘成工作所在的百里杜鵑管理區(qū)，曾是烏蒙山集中連片貧困地區(qū)。潘成告訴記者，“造成群眾貧困的原因是多方面的，但不懂技術(shù)是重要的致貧因素之一。技術(shù)匱乏讓土地、森林等資源沒能發(fā)揮出應(yīng)有的效益”。要讓群眾穩(wěn)定增收，提高其就業(yè)能力和就業(yè)本領(lǐng)是重要突破口之一。潘成以“天麻技術(shù)講師”的身份，深入田間地頭開展技術(shù)技能培訓(xùn)，給廣大農(nóng)戶傳授天麻種植和加工技術(shù)。

“給農(nóng)民培訓(xùn)要有耐心，理論一定要結(jié)合實(shí)際來講?！迸顺筛嬖V記者，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的文化水平都不太高，讓他們聽懂專業(yè)知識(shí)并不容易。他會(huì)根據(jù)農(nóng)民需求，不斷優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容、改進(jìn)培訓(xùn)方式，逐漸總結(jié)出一套內(nèi)容實(shí)用的培訓(xùn)模式。據(jù)了解，潘成近3年來累計(jì)集中指導(dǎo)培訓(xùn)農(nóng)民1800余人。

培訓(xùn)活動(dòng)的開展既增強(qiáng)了農(nóng)民的種植本領(lǐng)，也開闊了他們的視野，改變了他們的生產(chǎn)觀念。楊子興說：“我家祖祖輩輩都是種地的，從來沒想過種地還需要啥技術(shù)。不過現(xiàn)在大伙兒看到了技術(shù)帶來的巨大收益，對技術(shù)培訓(xùn)都更上心了?！?/p>

掌握了先進(jìn)的種植技術(shù)后，群眾種植天麻的積極性提高了。紅豐村黨支部書記錢福香介紹，紅豐村依托生態(tài)資源優(yōu)勢，種植300余畝天麻，走出了一條發(fā)展依靠群眾、產(chǎn)業(yè)惠及群眾的鄉(xiāng)村振興之路。

“隨著天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的村民正在搭上致富快車?！卞X福香說，如今，百里杜鵑管理區(qū)的天麻種植面積超過1.2萬畝，年產(chǎn)值達(dá)2000余萬元，天麻產(chǎn)業(yè)已成為百里杜鵑管理區(qū)重要的特色產(chǎn)業(yè)之一。

“我喜歡山林間泥土的芬芳，也鐘愛實(shí)驗(yàn)室里的瓶瓶罐罐?！迸顺杀硎?，如今雖然走上了新的工作崗位，但將繼續(xù)扎根基層，刻苦鉆研，為天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收致富貢獻(xiàn)才智和力量。