陳歷俊從事乳品安全風險監(jiān)控、乳品品質(zhì)提升及中國母嬰乳品健康等產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新工作20余年，突破了乳品安全監(jiān)測技術(shù)，確保國產(chǎn)乳品標桿“三元”經(jīng)受住“三聚氰胺”等歷次事件的考驗，圓滿完成了北京奧運會、新中國成立70周年慶?；顒拥戎卮蠡顒拥娜槠繁Ｕ瞎?yīng)工作；產(chǎn)業(yè)化突破了嬰兒配方乳粉母乳模擬及評價核心技術(shù)；突破了重制干酪、早餐奶、常溫酸奶等加工核心技術(shù)，開辟了乳品新品類市場，顯著提升了中國乳業(yè)國際聲譽與競爭力，保障了首都乳品供應(yīng)。

　　潛心研究 創(chuàng)造出接近母乳的乳制品

　　陳歷俊說：“健康中國，健康下一代，還是要從寶寶開始。我希望當好大家寶寶的‘姥爺’。這個是我自己最大的心愿?！边@是他20多年做乳品技術(shù)研發(fā)的良心和初心。

　　從2014年到2018年，他花了整整4年時間，領(lǐng)導建立了國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心，在全國6個省市、8個區(qū)域、11個點，建立了1745人的母嬰研究隊列。和多家醫(yī)院合作，采用雙盲、多點、多中心方法，收集母乳及嬰兒便、尿、唾液等樣本20000余份，創(chuàng)建了覆蓋宏量與微量營養(yǎng)素、微生物等1000余種母乳組分、腸道菌群與營養(yǎng)代謝等2000萬條數(shù)據(jù)的中國母嬰營養(yǎng)組學數(shù)據(jù)庫，進一步證明了母乳是寶寶最好的食物，也為更接近中國母乳的嬰幼兒配方奶的升級與評價奠定了基礎(chǔ)。依靠國家級專業(yè)平臺，陳歷俊首次建立了從0到6月齡嬰兒的599例不同喂養(yǎng)方式研究隊列，闡明了膳食營養(yǎng)對嬰兒生長發(fā)育、健康狀況等影響，構(gòu)建了以腸道菌群、代謝物、免疫因子等為評價指標的嬰幼兒喂養(yǎng)方式綜合評價體系。產(chǎn)業(yè)化研發(fā)了系列母嬰配方乳粉，臨床喂養(yǎng)證明，該系列母嬰配方乳粉在嬰兒體格發(fā)育、舒適度、免疫力、認知發(fā)育水平及腸道微生態(tài)等方面更接近母乳喂養(yǎng)效果。

　　把好質(zhì)量 匠心打造首都乳業(yè)品牌產(chǎn)品

　　“誠信為本、質(zhì)量立市、完善培訓、持續(xù)改進”是三元質(zhì)量文化的核心理念。因此，技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量把關(guān)同等重要。陳歷俊說：“三元企業(yè)文化和經(jīng)營理念，其實跟做人是一樣的，必須踏踏實實、認認真真做好每一包奶?！彼眢w力行，經(jīng)常前往生產(chǎn)車間和奶牛牧場，調(diào)研產(chǎn)品質(zhì)量。一向滿臉笑容的他，一旦走進生產(chǎn)車間后，就會變得表情嚴肅，眼神犀利，語氣嚴厲。他認為，對于質(zhì)量的追求不能有絲毫懈怠。多年來，在產(chǎn)品的質(zhì)量把控上，陳歷俊取得了多項成就：針對乳品產(chǎn)業(yè)鏈長、安全風險監(jiān)控技術(shù)基礎(chǔ)薄弱等難題，突破了生乳指紋圖譜等乳品安全風險監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)，授權(quán)發(fā)明專利7項、軟件著作權(quán)2項，推動了中國乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；建立了從生乳到乳制品全程覆蓋、從農(nóng)獸藥殘留到異味污染等12類乳品安全風險指標體系，創(chuàng)建了風險指標評估模型，實現(xiàn)了乳品安全風險預警；首創(chuàng)生乳生產(chǎn)儲運監(jiān)控與取樣裝備，實現(xiàn)了GPS、pH、溫度、時間、流量等遠程實時監(jiān)控；開發(fā)了包括設(shè)計、供應(yīng)、加工、儲運等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風險監(jiān)控與溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)了乳品安全風險信息查詢與追溯；利用16S rRNA分子技術(shù)，創(chuàng)建了牧場加工廠關(guān)鍵環(huán)節(jié)有害微生物分布地圖，覆蓋霉菌、酵母、嗜冷菌和芽孢桿菌等4種微生物，實現(xiàn)了來源可溯和定點消除；首創(chuàng)產(chǎn)業(yè)化膜濾除菌技術(shù)與裝備，99.9%以上去除生乳中體細胞、真菌和細菌等微生物，有效消減了乳品生物風險。

　　在乳制品行業(yè)，陳歷俊為“三元”成為中國乳業(yè)質(zhì)量標桿，樹立國產(chǎn)乳制品良好形象作出了突出貢獻。

　　【人物簡介】

　　陳歷俊，男，1967年出生，中共黨員，博士，教授級高級工程師，現(xiàn)任北京三元食品股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心主任。曾入選國家級“萬人計劃”、北京學者、科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、有突出貢獻中青年專家、科技北京百名領(lǐng)軍人才等，被授予政府特殊津貼專家、中國杰出工程師獎、北京市勞動模范等30項榮譽稱號。

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