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清明剛過,春意正濃,按華人傳統(tǒng)習(xí)俗,現(xiàn)在應(yīng)是郊游踏青、品嘗樹頭鮮的好時(shí)機(jī)。如今,在美國部分華人聚居小區(qū),一些華人新移民將自家種的瓜菜新鮮摘出來販賣,讓吃慣超市菜、想嘗樹頭鮮的民眾有個(gè)小小的驚喜。
在圣蓋博谷某城市一處熱鬧商業(yè)廣場,近來有民眾經(jīng)過時(shí)注意到,一位廣東口音的華人阿婆擺出了一個(gè)瓜菜攤,攤子雖小,瓜菜種類卻不少,絲瓜、長豆角、紅黃甜椒、小紫茄、泰國茄、迷你卷心菜等,都十分新鮮。從阿婆手里買菜的華人蘇女士表示,來美國七八年,從未遇到過華人會(huì)出來擺攤賣自己種的菜。第一次在廣場里看到阿婆的菜攤,就想起在家鄉(xiāng)每天清早和傍晚都會(huì)有農(nóng)民出來擺攤,出售剛摘下來的樹頭鮮。來美國后,除了回國探親就再也吃不到樹頭鮮了。美國超市里瓜菜雖然看起來也很新鮮,但美國生產(chǎn)蔬菜都是機(jī)械化作業(yè),在長途貨運(yùn)和配送過程中采用保鮮技術(shù),新鮮度和美味程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上樹頭鮮,即使是從農(nóng)夫市場和有機(jī)食品超市買的瓜菜水果,新鮮度也要打個(gè)折扣。
阿婆表示,她就住在商場附近,瓜菜都是在家里種的,自家吃不完就拿一部分出來賺點(diǎn)買米錢,但超市寄賣或租攤位都太貴,所以選擇在廣場上擺個(gè)小攤。
瓜菜量大價(jià)廉,蘇女士說,一把一磅多重的長豆角一元,一包約兩磅多重的迷你卷心菜一元,四根總重約兩磅多的絲瓜兩元,其他蔬菜每份定價(jià)也都在一到兩元,買四元錢的蔬菜足夠三口之家吃兩天。
自家產(chǎn)樹頭鮮近年來在華人小區(qū)悄悄滋生。一位華人民眾透露,不少探親父母來美幫子女帶孩子,等兒孫開始上幼兒園,老人就在后院以種菜為樂。有的老人直接在車庫門口擺個(gè)攤位,每天早上、傍晚把新鮮菜摘出來、捆好,放個(gè)價(jià)格卷標(biāo)在旁邊,基本上是一元一份,附近街坊鄰居開車經(jīng)過就買上一兩把,不僅華人愛吃,其他族裔居民也有來買。
有留學(xué)生通過學(xué)生論壇在網(wǎng)上幫父母推銷在保留地種的瓜菜,以相當(dāng)?shù)偷膬r(jià)格賣給其他學(xué)生。在學(xué)校時(shí)常向一對探親老人買瓜菜的李小姐說,通常學(xué)生上門先“點(diǎn)菜”,老人根據(jù)“訂單”內(nèi)容到地里現(xiàn)摘,可謂貨真價(jià)實(shí)的“訂單農(nóng)業(yè)”,新鮮無敵,在留學(xué)生圈子里十分受歡迎。
但也有愛好園藝的華人指出,吃樹頭鮮固然是華人飲食一大愛好,但在美國還是不得不考慮到法律責(zé)任,同好之間互贈(zèng)瓜菜之前最好簽一份免責(zé)聲明,免得一旦有人上吐下瀉會(huì)惹官司上身。擺攤賣菜更是存在衛(wèi)生、執(zhí)照等諸多定時(shí)炸彈,萬一出現(xiàn)問題“賣八輩子菜都賺不回來”。