節(jié)糧教育要盡可能把家庭拉進來。在教育學生之前，先教育家長，努力讓學校內外形成合力，由此不但改變孩子，改變家長，進而還可以改變全社會的觀念、風氣和習慣。

　　近日，教育部發(fā)布通知，要求各中小學切實做好節(jié)糧教育工作，杜絕目前少數(shù)學校仍然存在的浪費現(xiàn)象。通知對如何開展這項工作提出了詳細的要求：在責任主體上，各地要迅速行動，專門開展一次督導檢查，做到“校不漏人”“縣不漏校”；在工作方法上，要通過各種校內外傳播途徑開展節(jié)糧教育宣傳，激勵學生積極參與節(jié)糧行動；在推進方式上，各地要將學校開展節(jié)糧教育的情況納入年度考核，將學生日常節(jié)糧行為納入學生綜合素質評價，與評優(yōu)評先結合起來，如此等等。

　　這里之所以盡可能詳盡地介紹了諸多細節(jié)，首先是為了說明教育主管部門對此事的重視。“一粥一飯，當思來之不易”，為了讓廣大中小學生繼承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，在中小學普遍開展節(jié)糧教育，不但必要而且重要。尤其考慮到貧困地區(qū)還有許多孩子吃不到或吃不飽午餐的現(xiàn)實情況，有必要讓不少因營養(yǎng)過剩而成“小胖墩”的青少年了解節(jié)約糧食的重要性，并由此養(yǎng)成節(jié)儉生活的好習慣。長遠來說，這有助于生活在相對富裕環(huán)境中的“00后”乃至“10后”繼續(xù)保持艱苦奮斗的精神狀態(tài)。就此而論，大力開展節(jié)糧教育勢在必行。

　　問題是根據(jù)多年經驗，任何不納入高考范圍的專題教育，在學校課程表上往往都是“虛應故事”，有名無實：在“副科”時間都被擠占的情況下，節(jié)糧教育真能獲得學校重視，并得到時間和師資保證嗎？其實，這類浸透在學生日常生活中的教育活動，還不能局限于脫離家庭環(huán)境的學校教育中。僅憑中午一頓飯時間的節(jié)糧教育，能解決學生平時早晚兩餐，雙休日和節(jié)假日每天三餐的就餐習慣？“入奢容易入儉難”用在這里，會不會推導出在學校里可以節(jié)糧于一餐，在家則毫無約束，該怎么干還是怎么干？家庭在教育中的角色如此重要，為什么偏偏在節(jié)糧教育方面卻看不見？

　　如果全社會對節(jié)約糧食存在共識，對節(jié)儉生活持有正面的價值評判，至少能配合學校，引導和培養(yǎng)孩子良好的就餐習慣，那么教師則不用大張旗鼓，只要有個提醒，就足以讓學生知道如何節(jié)約糧食。看看國外學校培養(yǎng)學生的類似習慣，不都因為家庭教育在先而輕松許多，效果也好了許多嗎？

　　或許有人會說，之所以要將節(jié)糧教育放到學校里來做，就因為目前許多家長不僅不會教育孩子節(jié)儉生活，反而盡其所能讓孩子過“貴族生活”，不要說談不上節(jié)儉，甚至稱得上“奢靡”。在嬌養(yǎng)孩子且攀比成風的時期，舍家庭而取學校作為節(jié)糧教育的主戰(zhàn)場，實有無奈之處。

　　這樣的說法雖然不無道理，但讓這項教育最后成為“虛應故事”的，只怕也是這個道理。在不具備社會氛圍的情況下，學校搞得再紅火，最后恐怕仍然乏善可陳。

　　如此說來，節(jié)糧教育到底是搞還是不搞？筆者以為，不但要搞，還要大搞，要盡可能把家庭拉進來搞。在教育學生之前，先教育家長，努力讓學校內外形成合力，由此不但改變孩子及其家長，還可以改變全社會的觀念、風氣和習慣。如此，雖從娃娃做起，但不必等娃娃長大，就可以實現(xiàn)繼承傳統(tǒng)美德、養(yǎng)成良好風氣的目的。好在今天在校中小學生的父母幾乎都經過多年學校教育，其中不少接受過高等教育，普遍重視子女教育。只要活動或項目對孩子未來成長有好處，非常容易得到他們的認可和參與。只要動員到位、方法得當，取得希望的效果是可能的。

　　（作者系上海大學教授）