天津的段先生夫婦到長沙旅游，在一家餐廳吃飯時，被告知白開水8元一杯，夫婦倆只得花24元為3杯白開水埋單。這事讓段先生很生氣，他們提前結(jié)束了長沙的旅程。對此，長沙市發(fā)改委表示，餐飲業(yè)收費(fèi)由商家自行定價，政府職能部門不作干預(yù)，如果商家已經(jīng)明碼標(biāo)價，并在消費(fèi)前告知顧客，行為即為合理，“一個愿打一個愿挨”。（11月8日《西安晚報》）

　　飯店的白開水不僅收費(fèi)，而且居然賣8元錢一杯，這事的確很稀罕、夠奇葩。但是平心而論，這件事與“青島大蝦”事件有著本質(zhì)的不同，而長沙市發(fā)改委的表態(tài)看似不中聽，其實并無可指責(zé)之處，甚至應(yīng)當(dāng)予以肯定。

　　眾所周知，餐飲業(yè)是充分市場化行業(yè)，國家早就放開了價格管理，收費(fèi)由商家自行定價，當(dāng)然前提是必須明碼標(biāo)價，不得搞價格欺詐。明碼標(biāo)價的意義，不僅在于讓消費(fèi)者知情，更在于讓消費(fèi)者有選擇權(quán)，可以“用腳投票”，即消費(fèi)者如果覺得某家飯店的價格不合理，可以拒絕消費(fèi)，起身走人。

　　餐飲業(yè)有充分的市場競爭，市場“無形之手”就可以調(diào)節(jié)價格，價格合理不合理，并不是完全由消費(fèi)者說了算，而是商家與消費(fèi)者博弈的結(jié)果。就像這家餐廳，白開水賣8元一杯看似不合理，但它是高檔餐廳，有更好的服務(wù)和消費(fèi)環(huán)境，不乏消費(fèi)者為了享受高檔服務(wù)而忍受這個定價，即“一個愿打一個愿挨”。

　　有人可能問：在“青島大蝦”事件中，一只蝦賣38元也是合理的嗎？說實話，一只蝦賣38元未必不可以，但你得明碼標(biāo)價，問問食客愿不愿意消費(fèi)�！扒鄭u大蝦”事件涉事餐廳的問題在于，他們沒有明碼標(biāo)價，也沒有事前告知，反而誤導(dǎo)食客，等結(jié)賬時才告知一只蝦38元，這就是價格欺詐，是一種違法行為。長沙這家餐廳則不同，不僅明碼標(biāo)價，而且事前充分告知了段先生。這是兩者本質(zhì)上的不同，不可混為一談。

　　法律規(guī)定餐飲業(yè)由商家自行定價，政府部門如果強(qiáng)行干預(yù)，就是沒有法律依據(jù)的“亂作為”，就是權(quán)力之手伸得太長。長沙市發(fā)改委的表態(tài)，恰恰是恪守權(quán)力邊界，謹(jǐn)守“法無授權(quán)不可為”。