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天津一對(duì)夫婦到湖南長(zhǎng)沙一家高檔餐廳吃飯,被告知白開(kāi)水8元一杯,最終花24元為3杯白開(kāi)水埋單——據(jù)11月8日《西安晚報(bào)》報(bào)道,事發(fā)后,長(zhǎng)沙市發(fā)改委辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,商家提供的商品和服務(wù)價(jià)格由市場(chǎng)調(diào)節(jié),不需要備案。如果商家在提供商品和服務(wù)前,已明碼標(biāo)價(jià),并在消費(fèi)前告知顧客,即為合理。
一杯白開(kāi)水8元,貴還是不貴?
輿論為之撕扯不休。其實(shí),這個(gè)價(jià)格如果出現(xiàn)在面館或燒烤攤,恐怕跟搶錢(qián)沒(méi)什么差別;但如果出現(xiàn)在會(huì)所或KTV,似乎并不稀奇。
不妨換個(gè)問(wèn)法:在一個(gè)多元開(kāi)放的市場(chǎng),能不能有8元一杯的白開(kāi)水?拋開(kāi)“高檔餐廳”、“差別服務(wù)”等背景,對(duì)“8元一杯水”做斷章取義式解讀,逼著不同餐廳走同樣的定價(jià)路線(xiàn),合適嗎?
消費(fèi)者雖然在市場(chǎng)博弈中處于弱勢(shì)地位,但這并不能推演出“消費(fèi)者永遠(yuǎn)有理”的結(jié)論。保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益與保護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者正當(dāng)利益,是一個(gè)硬幣的兩面。8元一杯的水,也許就是幾元一噸的自來(lái)水燒的,但作為商品的白開(kāi)水,恐怕就不能只從看得見(jiàn)的“材料價(jià)值”去衡量。這就像每年蘋(píng)果手機(jī)新品發(fā)布,總有人拆機(jī)后計(jì)算出物料成本,最后得出其“暴利”的結(jié)論。手機(jī)有軟件成本、研發(fā)成本、品牌價(jià)值等,同樣道理,就算賣(mài)白開(kāi)水,不同的消費(fèi)環(huán)境、服務(wù)成本,恐怕也不宜一律要求它免費(fèi)贈(zèng)送吧。
也許我們暫時(shí)買(mǎi)不起或者說(shuō)不想買(mǎi)這8元一杯的水,但請(qǐng)尊重這種多元和高端的市場(chǎng)形態(tài)。只要這個(gè)市場(chǎng)是有規(guī)矩的、公平的——在源頭上管控好資源配置的法則、在終端制衡好市場(chǎng)交易的秩序,那么,貴還是便宜,還是讓市場(chǎng)去操心比較好。
青島“天價(jià)蝦”、武夷山“天價(jià)肉”……表面看,這些都是價(jià)格問(wèn)題,但與“8元的白開(kāi)水”有著本質(zhì)差異。搭著“天價(jià)”的順風(fēng)車(chē),差別定價(jià)被市場(chǎng)情緒所“恐嚇”,這在市場(chǎng)機(jī)制漸次成熟的今天,是值得警惕又耐人尋味的事。
8元一杯水,只要沒(méi)有威逼利誘、挖坑設(shè)套,喝不喝都是可以選擇的事,消費(fèi)者也有用腳投票的權(quán)利。但一面選擇消費(fèi),一面抽出孤零零的價(jià)格來(lái)鞭撻,不合適。如果這樣的吐槽也被支持,人們簡(jiǎn)直可以組團(tuán)去砸了所有奢侈品商店。市場(chǎng)拒絕斷章取義,更拒絕主觀臆斷和被害妄想。
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